为进一步加强小作坊、小餐饮和食物摊点的食物安全监管作业，保证全县食物安全，自10月11日开始，商河县开展2021年下半年“三小”食物专项抽检作业。

　　

　　此次抽检抽取涉及粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、食用农产品等11大类44个品种共145批次产品，其中小作坊132批次、小餐饮10批次、食物小摊点3批次。此次样品抽取主要以“三小”生产经营食物为主，也包含部分食物质料。抽检作业估计10月22日完成，抽检成果估计11月上旬出炉。

　　

　　抽样过程中，抽样人员具体记录样品信息、生产经营单位信息及供货商或供应商信息，尤其注意产品生产日期、保质期等信息，确保所抽样品来历可追溯。同时，陪同监管人员重点查看样品进货记录和产品标签标识信息等，如发现的经营来历不明产品、进货查验记录不全以及产品标示标签不真实等问题线索及时进行查办。

　　

　　下一步，县市场监管局将及时计算计算、汇总食物抽检信息，定期向社会公告检验成果，为全县食物消费供给有力参考，并做好不合格产品核对办置作业，加大违法违规行为查办力度，着力保证全县人民“舌尖上的安全”。