为实在确保严重节日期间食物安全，维护广大顾客合法权益，近期，县商场监管局安排打开中秋期间、国庆节前食物安全专项检查。

　　

　　一是聚集关键环节，强化源头管控。加强冷链食物监管，严厉执行会集监管仓日常监管责任。累计打开会集监管仓进口冷链食物1473批次、外包装97413批次等核酸采样检测，共入库17003.45吨，出库16584.36吨，消毒17003.45吨。有序打开冷链食物运营风险风险排查，对全县冷链食物运营单位打开环境样本和从业人员核酸检测共7388批次，效果均为阴性。

　　

　　二是聚集关键区域，强化监督检查。关键检查全县农贸商场、商超、高速公路服务区、旅行景区、大型农家乐等食物运营单位112家次，进一步规范运营单位原材料索证索票、进销货台账记载、餐饮具消毒等执行状况，打扫食物安全风险风险23项。针对餐饮服务单位、各水产品运营户、农贸商场等关键运营场所，打开“长江禁捕、打非断链”宣传，张贴禁渔宣传海报2500余份。

　　

　　三是聚集关键产品，强化抽样检测。依据节日食物消费特点，打开肉类、酒类、糕点、月饼等节日热销品监督抽样检测119批次，合格率100%，并及时打开核对处置，严防不合格食物流入商场。打开食用农产品抽样快检90批次，合格率100%，依据检测效果，及时做好食物安全风险预警。