为实在实行食物安全监管职责，落实食物安全主体职责，提高餐饮业及校园食物安全管理水平，9月24日—25日，定州市商场监管局约请省商场监督管理局专家对我市大中型餐饮服务单位、校园食物安全管理人员进行了食物安全训练。

　　

　　省局专家结合餐饮业及校园食堂管理工作实践，解读了食物安全法及相关行业法令规制，从餐饮业操作流程及校园食物安全管理方式方法等角度深入分析了食物安全风险点，具有很强的指导性和操作性。

　　

　　在餐饮行业食物安全训练会上，市商场监管局主要负责人就餐饮服务单位实行食物安全主体职责、落实常态化疫情防控办法、厉行节俭对立糟蹋三个方面提出要求。

　　

　　通过这次训练，提高了我市餐饮业及校园食物安全从业人员的法令意识，促进了食物安全主体职责落实，提高了食物安全化规范化管理水平，为保证全市人民餐饮安全、确保校园食物安全打下了坚实的基础。