中华人民共和国反食物糟蹋法》(以下简称《反食物糟蹋法》)于本年4月29日开端施行。5月11日，桂林市开出首张针对食物糟蹋行为的《责令改正通知书》。

　　

　　近日，桂林市商场监管局牵头组织，与叠彩区商场监管局联合展开了“杜绝食物糟蹋，保证食物安全”专项举动，共派出法律人员12人次，查看相关食物生产经营单位6家次，发放普法宣扬材料6份。

　　

　　在查看校园食堂过程中，法律人员发现部分食堂存在食物蔬菜过度选择，许多不需要丢掉的瑕疵食物质料一律丢掉处理。在与相关食堂进行普法宣扬及沟通过程中，负责人意识到食物糟蹋的严峻性，必须加强管理与重视，表明要通过提升配餐加工工艺、加强供货商管理等多种方法，提高合格食物质料的使用率，削减糟蹋。

　　

　　法律人员向相关单位着重：“依据4月29日开端施行的《反食物糟蹋法》，食物生产经营者在食物生产经营过程中形成严峻食物糟蹋的，由县级以上当地人民政府商场监督管理部门或许县级以上当地人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。”

　　

　　依据《反食物糟蹋法》对食物生产经营过程中食材严峻糟蹋的处理规则，法律人员对该单位当场下达了《责令改正通知书》，要求其期限改正食物糟蹋行为。同时，法律人员对相关单位负责人及从业人员现场展开了普法宣扬，进一步推动《食物安全法》《反食物糟蹋法》等法律法规法律到位、普法到位、遵法到位。

　　

　　下一步，桂林市将持续展开反食物糟蹋整治举动，对食物糟蹋重灾区的自助餐、火锅等餐饮业态及校园、企业事业单位等进行重点查看，积极倡导“光盘举动”，反对糟蹋，建立文明、健康、理性的饮食消费观念。